Rượu vang và những giá trị trong ẩm thực Việc

Trong những bữa tiệc gia đình ngày xuân , ly ruou vang làm cho người dùng có một bữa ăn thật ngon hơn khi dùng các món ăn .
Ruou vang Phap ngày càng thông dụng trên những bàn tiệc vào các ngày lễ hiện nay . Phổ biến là thế nhưng rượu vang là loại thức uống mà đòi hỏi người thưởng thức cần phải có kiến thức mới có thể uống loại rượu này .
Có rất nhiều loại rượu vang khác nhau. Nếu căn cứ vào màu sắc, thì có vang trắng, vang đỏ, vang hồng và cả vang xám. Rượu vang đỏ chỉ có thể làm từ nho đỏ, còn rượu vang trắng có thể làm từ nho đỏ hay nho trắng . Rượu vang hồng làm từ nho đỏ, người ta để cho vỏ nho tiếp xúc với nước nho trong một thời gian ngắn sau khi ép để thu được màu hồng … Các loại vang trắng thường được chọn dùng chung với các món ăn như thịt trắng , hải sản , còn các loại thịt đỏ thường được ăn chung với các loại vang đỏ . Những bữa ăn tráng miệng thì người ta thường dùng với các rượu vang ngọt .

Rượu vang là loại thức uống tuyệt vời mà thiên nhiên ban tặng cho con người , được tạo ra trong quá trình lên men các loại nho sau đ1o được ủ trong các thùng gổ sồi qua nhiều năm . Tên các loại rượu thường được đặt theo loại nho hoặc tên gọi mà vùng làm ra loại rượu đó .
Mỗi loại rượu vang cần được bảo quản và thưởng thức ở những nhiệt độ thích hợp để cảm nhận hết vị ngon của nó.

Rượu vang và nghiên cứu tác dụng chống lão hoá cơ thể

Các nhà nghiên cứu trường Đại học Y Harvard và Viện Lão hóa quốc gia Mỹ cho rằng, thành phần tự nhiên có trong ruou vang đỏ có thể giúp kéo dài tuổi thọ và ngăn cản các yếu tố nguy cơ bất lợi cho sức khỏe, do chế độ ăn nhiều chất béo gây ra. Hợp chất resveratol có nhiều trong rượu vang đỏ có tác dụng kéo dài tuổi thọ. Chất chống ôxy hóa flavonoid trong rượu vang đỏ có tác dụng kích hoạt enzym, làm chậm quá trình lão hóa. Được biết, chất này trong rượu vang đỏ cao gấp 15-20 lần so với hoa quả. Với phụ nữ, cứ vài ngày đều đặn uống 1 ly rượu vang đỏ giúp kéo dài tuổi thọ.Nếu bạn cần ruou vang Phap có thể liên hệ công ty Thế Giới Trực Tuyến địa chỉ số 47 Huỳnh Tịnh Của F8 Quận 3 .

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ :
©Công ty TNHH TM Thế Giới Trực Tuyến
Địa chỉ trụ sở: 154/15 Nguyễn Trọng Tuyển, P8, Q.PN
Địa điểm kinh doanh: 47 Huỳnh Tịnh Của, P8, Q3
GP ĐKKD số 0309781221 do Sở KH & ĐT cấp ngày 03/02/2010
ĐT: (08) 62 909 291 – (08) 62 909 232
MST: 0309 781 221 – Fax: (84-8) 62 909 340
Hotline: 0919 .89 .19.09 / 08-39.37.56.78
Thành viên Công ty CP Nhất Phương (Eway Corp) Giấy phép ICP số : 188/GP-TTĐT Bộ TT&TT

 

Rượu vang Pháp – món quà tặng ý nghĩa dành cho Sếp

Tại sao các thầy thuốc lại đưa ra lời khuyên mọi người nên dùng ruou vang đỏ một cách hợp lý? Tại sao hàng triệu người trên hành tinh vẫn ưa chuộng loại thức uống này, trong số đó có rất nhiều người là phụ nữ. Và tại sao trong những bữa tiệc long trọng, người ta vẫn dùng rượu vang đỏ như một thứ uống khai vị? Những thông tin sau đây sẽ giúp chúng ta hiểu rõ điều đó một cách sâu sắc.
Rượu vang đỏ được chiết xuất từ nhiều giống nho đỏ khác nhau. Nước ép từ thịt quả nho là thứ nước không màu. Màu của rượu phụ thuộc vào màu của vỏ quả nho và thời gian vỏ nho tiếp xúc với nước ép nho.Công ty Thế Giới Trực Tuyến chuyên cung cấp các loại ruou vang Phap nhập khẩu chính hãng từ Pháp . Đây là món quà tặng thích hợp dành tặng sếp nhân các dịp lễ , tết . Sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến bạn một số loại rượu mà bạn có thể chọn làm quà tặng cho dịp tết năm nay .

 

Chateau Tour Blanche Bordeaux 2007

Giá bán: 580.000 VNĐ

Chateau Cazeau white 2006 (Vang trắng)
Giá bán: 310.000 VNĐ

Rượu Vang Chateau Cazeau cuvee prestige 2003
Giá bán: 520.000 VNĐ

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ qua địa chỉ
©Công ty TNHH TM Thế Giới Trực Tuyến
Địa chỉ trụ sở: 154/15 Nguyễn Trọng Tuyển, P8, Q.PN
Địa điểm kinh doanh: 47 Huỳnh Tịnh Của, P8, Q3
GP ĐKKD số 0309781221 do Sở KH & ĐT cấp ngày 03/02/2010
ĐT: (08) 62 909 291 – (08) 62 909 232
MST: 0309 781 221 – Fax: (84-8) 62 909 340
Hotline: 0919 .89 .19.09 / 08-39.37.56.78
Thành viên Công ty CP Nhất Phương (Eway Corp) Giấy phép ICP số : 188/GP-TTĐT Bộ TT&TT

 

Những vùng đất với truyền thống rượu vang của nước Pháp

Pháp vốn được biết đến là xứ sở của ruou vang , ngoài ra với vẽ đẹp lãng mạn , cổ kính, đất nước này làm nao lòng không biết bao nhiêu khách du lịch trên khắp thế giới . Hãy điểm lại những vùng đất xinh đẹp với nền truyền thống hàng ngàn năm về nền công nghiệp ruou vang Phap .

1. Vùng đất của vang trắng – Alsace

Vùng đất Alsace là nơi sản xuất nhiều chai rượu vang trắng nhất của nước Pháp . Tại Pháp vùng đất Alsace là nơi sản xuất rượu vang trắng nhiều nhất chiếm đến 30% trữ lượng vang trắng của cả nước . Với truyền thống làm rượu bằng phương thức pha trộn vùng đất Alsace thơ mộng năm giữa song Rhone và biên giới Đức . Nơi đây là nơi những loại rượu vang trắng nổi tiếng trên khắp thế giới . Những loại rượu ở đây rất ngon với hương thơm đặc trưng và có mùi vị rất thơm .

2. Vùng trồng nho Beaujolais

Vùng đất thơ mộng xinh đẹp này nằm gần thung lũng Rhône ở phía bắc của thành phố Lyon . Nơi đây sở hữu đến 13 loại rượu vang nổi tiếng mang thương hiệu Beaujolais . Trong số đó rượu vang Beaujolais Nouveau là loại rượu nổi tiếng nhất của nơi đây với màu sắc hồng lựu .

3. Thủ phủ của rượu vang Pháp – Bordeaux

Đây là nơi sản xuất ra những chai rượu vang ngon nhất thế giới . Với vị trí khá đẹp phía tây nam nước Pháp nằm ngay bờ Đại Tây Dương được mệnh danh là kinh đô của những chai rượu vang ngon nhất thế giới , với diện tích trồng rượu vang vô cùng rộng lớn . Bên cạnh đó nơi đây còn được UNESCO công nhận nhiều di sản văn hoá thế giới với những công trình kiến trúc phổ biến .

4. Vùng trồng nho nổi tiếng Bourgogne

Vang đỏ và vang trắng là sản phẩm rượu chính của vùng đất toạ lạc tại phía Đông nước Pháp. Đây là một trong những vùng đất sản xuất rượu vang không thua kém gì vùng đất Bordeaux .

Bordeaux – thành phố rượu vang xinh đẹp nhất thế giới

Bordeaux với vị trí địa lí bên bờ sông Garonne và là một thành phố cảng thuột miền tây nam nước Pháp . Được nhiều người ví như kinh đô của nhưng loại ruou vang chất lượng tuyệt vời của nhân loại ,nổi tiếng nhất có lẽ là thương hiệu rượu Bordeaux . Ruou vang Phap vào thế kỉ thứ VIII đã được người dân nơi đây phát triển thành một nghề truyền thống. Không chỉ có vậy, nhiều địa điểm lịch sử của thành phố còn nằm trong danh sách Di sản Thế giới của UNESCO với mô tả “đô thị vượt trội và ấn tượng tuyệt vời về kiến trúc” của thế kỷ XVIII .
Tiềm lực đất trồng nho nơi đây khá lớn với hơn 13.000 nông trại nho, 9.000 xưởng sản xuất rượu vang và diện tích lên đến 120.000 ha đất trồng nho , gọi nơi đây là thủ đô rượu vang quả không sai . Là nơi sản xuất sản lượng rượu vang nhiều nhất thế giớ với hơn 700 triệu chai vang mỗi năm , có thể nói đây là nơi mà những chai rượu vang đắc tiền nhất , ngon nhất được sản xuất cung cấp cho thị trường rượu vang thế giới .
Sở hữu những công trình kiến trúc tinh hoa của của châu Âu thế kỷ XVIII, thành phố Bordeaux luôn là sự lựa chọn ưu tiên của khách du lịch và các nhà làm phim. Du khách thường bắt đầu khám phá Bordeaux từ quảng trường trung tâm thành phố, nơi có nhà hát lớn Grand Theatre – biểu tượng văn hóa của Bordeaux. Đây là nhà hát có khung bằng gỗ duy nhất con sót lại tại châu Âu được xây dựng từ những năm 1773 đến 1780 . Nét đặc trưng nữa của nhà hát này là 12 cây cột trang trí theo kiến trúc Hy Lạp được dựng trước mặt tiền nhà hàng Grand Theatre tạo cho nhà hát thêm nét duyên dáng .

Du khách không thể không ghé thăm những viện bảo tàng lớn đặt trong những tòa nhà cổ kính nằm ở trung tâm thành phố. Những bảo tàng này hiện đang lưu giữ và triển lãm những hiện vật lịch sử của địa phương và quốc gia, sinh vật biển và dụng cụ sản xuất rượu vang. Tiêu biều nhất có thể nói đến là bảo tàng Beaux-Arts .

Sự kết hợp giữa thức ăn và rượu vang

Trong bữa cơm , bữa tiệc vì việc kết hợp các loại thức ăn và thức uống đặc biệt các loại rượu là một trong những điều quan trọng . Để có thể tạo ra sự kết hợp hoàn hảo thì đòi hỏi người dùng phải có kiến thức cơ bản về các loại rượu . Thường ruou vang trắng khi kết hợp với các món ăn như hải sản ,gia cầm trong khi các loại thịt đỏ thì được dùng kèm với các loại vang đỏ

Với món cá hơi tanh, thịt mềm nên chọn vang trắng có vị chua nhẹ, còn những món ăn được chế biến từ thịt màu đỏ, nhất là những món quay, nướng thì vị nồng chát của vang đỏ lại rất phù hợp.
Nếu hôm nay gia đình bạn chuẩn bị sẽ chuẩn bị món thịt hun khói thì nên chuẩn bị các loại rượu vang trắng . Các loại rượu vang ngọt như Riesling hay pinot Noir sẽ được dùng với các món cay như Thái Lan , Mexico, Cajun hay Trung Quốc . Với các loại nước sốt kem hoặc những món phomat thì lại cần có thêm loại rượu vang có vị kem để cân bằng như Chardonnay, Zinfandel hay Merlot.

Nếu bạn cần ruou vang Phap làm quà biếu hay dùng trong dịp tết năm nay có thể liên hệ công ty Thế Giới Trực Tuyến , đơn vị chuyên cung cấp các loại rượu vang Pháp chính hãng nhập khẩu . Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ số 47 Huỳnh Tịnh Của F8 Quận 3 . Điện thoại 0839375678 hoặc truy cập website www.tanghoa.vn để biết thêm chi tiết .

Rượu vang trong cuộc sống của những doanh nhân

Ruou vang là thứ nước uống do thiên nhiên ban tặng thể hiện sự sang trọng lịch sự trong giao tiếp. Đặc biệt đối với doanh nhân, những người luôn bận rộn với các mối quan hệ làm ăn, với những buổi tiệc giao lưu cùng đối tác…thì vang là thức uống không thể thiếu.
Cung cách thưởng thức rượu vang sẽ khiến cho đối tác có một cái nhìn thiện chí hơn đối với người chủ doanh nghiệp, đánh giá được phong cách, vị thế của người lãnh đạo, cũng như tạo cơ hội cho việc làm ăn lâu dài giữa hai bên… . Dưới đây là những mẹo nhỏ về rượu vang giúp bạn có thể tự tin trong giao tiếp , cũng như xuất hiện trong các bữa tiệc, tiếp khách hay ngoại giao với những người xung quanh.

Những hiểu biết về rượu vang

Nho là loại trái cây phổ biến nhất dùng để điều chế rượu vang bằng phương pháp lên men , ở một số quốc gia khác người ta sử dụng các loại trái cây khác để điều chế rượu vang . Nét đặc trưng của rượu vang là lên men trực tiếp từ trái cây mà không qua chưng cất. Cả nam và nữ đều có thể sử dụng loại thức uống này hằng ngày vì nồng độ thường chỉ ở khoản g 8-18 độ và đây được xem là một loại thức uống rất tốt cho sức khoẽ nếu biết thưởng thức đúng cách .

Các loại rượu vang

Người ta dùng những loại nho chín sẫm màu để tạo nên những chai rượu vang đỏ . Màu sắc tự nhiên của rượu được tạo thành nhớ những chất có trong vỏ nho , sau đó người ta loại bỏ quả nho trong quá trình lên men . Zinfandel, Petite SIrah, Pinot Noir và Merlot là một số loại rượu phổ biến
Rượu vang trắng hầu hết đều được làm nên từ những loại nho màu xanh hoặc màu vàng . Các loại vang trắng như: Chardonnay, Chenin Blanc hay Pinot Gris . Loại rượu này có nồng độ nhẹ đặc trưng, uống ngon nhất khi mới làm.

Tanghoa.vn đơn vị chuyên cung cấp các loại ruou vang Phap nhập khẩu chính hãng , mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ số điện thoại 0839375678 hoặc truy cập website www.tanghoa.vn để biết thêm chi tiết .

Phương pháp thưởng thức rượu vang đúng cách

Thưởng thức ruou vang đối với nhiều người là cả một niềm đam mê cũng như cả một nghệ thuật . Cầm ly ruou vang phap , người thưỡng thức sẽ bắt đầu trải nghiệm hương vị của rượu qua nhiều giác quan khác nhau . Để có thể tận hưởng hết hương vị của một ly rượu vang đòi hỏi bạn phải trải qua 3 công đoạn chính là ngắm ngửi và nếm .
Ngắm: Mục đích của việc này là kiểm tra rượu để đảm bảo chất lượng . Kiểm tra xem có chật cặn bên trong hay rượu có bị sủi bọt hay không , chất rượu phải sóng sánh . Màu sắc rượu nói lên độ tuổi của chính loại rượu đó, những người sành về rượu thường nhìn màu sắc để đoán tuổi cũng như loại rượu .
Ngửi: Cách đơn giản nhất để ngửi một chai rượu là nâng ly lên, lắc nhẹ để hương thơm toát ra, đặt mũi phía trên miệng cốc và hít một hơi ngắn. đây là lúc mà người thưởng thức kiểm tra xem rượu có bị mùi chua hay mùi lưu huỳnh sót lại trong quá trình đóng chai hay không . Lưu ý cho người thưỡng thức rượu vang là tránh những nơi có mùi nước hoa , nên chọn những nơi không khí trong lành để cảm nhận được hết mùi vị của rượu . Rượu vang ngon sẽ có mùi thơm mát của vị trái cây.

Nếm : Khi nếm, bạn hãy nhấp từng ngụm nhỏ, giữ một ngụm nhỏ trong miệng, rồi dùng lưỡi đưa qua đưa lại. Phần ngọt của rượu sẽ được phát hiện nhờ đầu lưỡi, phần chua được phát hiện cạnh lưỡi, phần đắng được phát hiện bởi phần cuống lưỡi. Khi uống rượu vang thì hương vị đầu tiên mà bạn cảm nhận được sẽ là vị ngọt sau đó là vị chua và vị đắng .

Mọi chi tiết hay nhu cầu mua rượu vang ngoại nhập chính hãng xin vui lòng liên hệ :

©Công ty TNHH TM Thế Giới Trực Tuyến
Địa chỉ trụ sở: 154/15 Nguyễn Trọng Tuyển, P8, Q.PN
Địa điểm kinh doanh: 47 Huỳnh Tịnh Của, P8, Q3
GP ĐKKD số 0309781221 do TTĐT bộ TT & TT cấp ngày 03/02/2010
ĐT: (08) 62 909 291 – (08) 62 909 232
MST: 0309 781 221 – Fax: (84-8) 62 909 340
Hotline: 0919 .89 .19.09 / 08-39.37.56.78
Thành viên Công ty CP Nhất Phương (Eway Corp) Giấy phép ICP số : 188/GP-TTĐT Bộ TT&TT

Chọn lựa rượu vang cho bữa tiệc

Cũng như khi thưỡng thức các món ăn , ruou vang cũng rất phức tạp với nhiều tính chất khác nhau, chính vì vậy mà cũng được phục vụ theo nhiều cách khác nhau . Ở các nhà hàng cao cấp thì có những chuyên gia rượu vang là người hiểu rõ về rượu vang, những người hay uống rượu vang cũng dần dần biết về cách gọi rượu hay nhiều cách phục vụ rượu vang khác nhau trong nhiều tình huống . Một số mẹo nhỏ sau đây có thể giúp bạn có thêm nhiều kiến thức về rượu vang cũng như có thể tự tin trong các nhà hàng lớn với người thân và bạn bè .

List ruou vang Phap thường làm nhiều người cảm thấy bối rối do không hiểu về tên gọi hay hương vị của từng loại mà có thể chọn cho mình một loại mình thích và hợp túi tiền . Sau đây là một số lời khuyên giúp bạn có thể xác định được loại rượu mình cần với bất kỳ list rượu vang nào:
– Nên chọn lựa giữa hai loại rượu vang trắng và rượu vang đỏ xem bạn và bạn của bạn thích loại rượu vang nào . Việc chọn lựa tiếp theo sẽ dễ dàng hơn nhiều vì chỉ còn lại một nữa dánh sách các loại rượu cho bạn chọn lựa .
– Bạn đang chuẩn bị một bữa tiệc hay tiếp khách ở một nhà hàng nào thì có thể gọi trước để hỏi về các loại rượu ở nhà hàng đó . Bạn sẽ có rất nhiều thời gian cho việc nghiên cứu các loại rượu để làm vừa lòng khách hàng hay bạn bè . Bạn sẽ thật sự nổi bậc với bạn bè hay với khách hàng vì kiến thức chuyên nghiệp của mình đối với các loại rượu .
Tuy nhiên cho dù bạn có kinh nghiệm khi gọi một chai rượu vang nhưng một nguyên tắc luôn nhớ đến là bạn nên hỏi sự giúp đỡ của người phục vụ.Vì thực tế rằng, những người làm phục vụ tại nhà hàng cao cấp sẽ được đào tạo về hương vị và tư vấn về các loại rượu mà nhà hàng có, tốt nhất bạn có thể hỏi ý kiến của chuyên gia rượu vang của nhà hàng đó.

Công ty Thế Giới Trực Tuyến đơn vị chuyên cung cấp các loại rượu vang nhập khẩu chính hãng .Mọi chi tiết hay nhu cầu xin vui lòng liên hệ :
© Công ty TNHH TM Thế Giới Trực Tuyến.
Đ/C: 47 Huỳnh Tịnh Của, P.8, Q.3, TP.HCM
ĐT: (08) 62 909 291 – (08) 62 909 232
MST: 0309 781 221 – Fax: (84-8) 62 909 340
Hotline: 0919 .89 .19.09 / 08-39.37.56.78
Thành viên Công ty CP Nhất Phương (Eway Corp)
Giấy phép ICP số : 188/GP-TTĐT Bộ TT&TT

Rượu vang Pháp chính hãng giá cực SOCK

Ruou vang Phap có nguồn gốc vò thế kỹ thứ 6 trước công nguyên từ miền nam nước Pháp lúc Hy lạp đóng chiếm . Nghề trồng nho bắt đầu phát triển ở thành phố Marseille – thuộc địa của người Hy Lạp. Sau đó La Mã cũng bắt đầu cho những người dân miền ở phía nam nước Pháp sản xuất ruou vang . Thánh Martin of Tours (316 – 397) đã tham gia tích cực truyền bá đạo Cơ Đốc Giáo và nghề trồng nho. Những kỳ thuật làm rượu và giữ gìn ruộng nho được các thầy tu giữ gìn trong suốt thời kì loạn lạc . Các tu viện có sự bảo hộ cao, nguồn lực lao động dồi dào để sản xuất rượu vang cho những dịp lễ và nhờ nó tăng thêm thu nhập đáng kể.

Vào lúc đó, những rượu cao cấp được sản xuất từ các nhà thờ thiên chúa giáo, vì hầu hết những ruộng nho lớn đều được sở hữa của họ . Sau này, giới quý tộc mở rộng thêm diện tích trồng nho. Nhân dân được sở hữu ruộng nho sau cuộc cách mạng Pháp đã lảnh đạo phong trào tịch thu ruộng đất giới quí tộc chia cho nhân dân . Chính vì lý do này, sản lượng nho cũng tăng lên . Mặc dù thời đó Bordeaux đã xuất khẩu rượu nhưng mãi đến năm 1850 hầu hết rượu của Pháp vẫn chỉ phục vụ cho nhu cầu nội địa. Do sự phát triển của ngành đường sắt và đường bộ, chi phí vận chuyển giảm nhờ đó mà lượng rượu xuất khẩu cũng tăng lên đáng kể.
Xứ Gaul là vùng đất mà người La Mã đã phát triển nghề trồng nho , Đây chính là vùng đất nổi tiếng với những thương hiệu rượu vang ngày nay như Bordeaux, Champagne , Asace … .

Shop tanghoa.vn chuyên cung cấp các loại rượu vang ngoại rượu vang nội chính hãng